Hikayemiz

BUNLAR ESKİ MESELE...

Taş Konak Restaurant genç iştirakçiler Doğukan Demirkaya ve Harun Sarıtaş tarafından 2013 yılının Ağustos ayında hizmete açılmıştır. Restaurant’ın otantik mimarisine Emin Öz tarafından 2000’li yıllarda başlanmış yarım kalan iş, ortaklar tarafından devam ettirilmiştir. Emin Öz’ün deyimiyle konak bitmeyen bir projedir. Bir hayalden yola çıkılmış ve el emeği ile tasarlanmıştır.

Restaurant’ın yapım ve geliştirme aşamasında da bu kaide aynen devam etmiştir. Giriş tabelalarından kamelyalara, servis sehpalarından, taş döşemelerine kadar her karışında ortakların ve ailelerinin emekleri bulunmaktadır. Restaurantımızın gelişim sürecinde kendini aileden hisseden misafirlerimizin yaptığı katkıyı da unutmamak gerekir.

Taş Konak’ın kuruluş öyküsü aslında yıllar önce iki liseli gencin sahilde kurdukları bir hayalle başlamıştır. Bu hayale ulaşmak için yola çıkan ikili, yapılmayanı yapmak, sunulmayanı sunmak ve ticaret mantığının dışına çıkarak gerçek bir dost ortamı yaratmak için çabalamaktadır.

Bu yolculuk henüz başlamış ve yaratıcı insanların hayalleri ile beslenmektedir. Sizleri de aramızda görmekten ve fikirlerinizi dinlemekten büyük memnuniyet duyuyoruz.
İlginize çok teşekkür ederiz.

Nostaljik bir deneyim...

Eskiye dair özlediğiniz ne varsa Taş Konak'ta sizler için duruyor. Eski şarkılar, eski lezzetler, eski samimiyet ve eski mutluluklar... Müzeyyen "kimseye şikayet etmezken" fonda, siz odun sobasında pişen kestanenizi yiyebilirsiniz; bir yudum nostalji sıcaklığıyla...

Doğayla iç içe...

Küçükken çizdiğimiz "o yer" işte Taş Konak. Yanından dere geçerken tepesinden güneş eksik olmayan, ağaç yaprakları rüzgarda sağa sola savrulurken içinden kahkahalar yükselen o yer burası...

Aile sıcaklığında...

Siz Konak Dostlarımıza aile sıcaklığında bir atmosfer sağlamak için önce aile olmamız gerektiğini biliyorduk. Bu yüzden konağımız evimiz oldu, içeriye adım atan herkes ailemizin bir parçası... bizden biri...

GALERİ

YERİNİZİ AYIRTIN...

REZERVASYON

× WhatsApp